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三个80后餐饮开店的创业故事,餐饮业实现创业梦

发表日期:2017-02-13 12:02 来源:80后励志网 编辑:80后 点击:

文章标签: 80后创业故事餐饮创业故事
文章导读: 呼和浩特三个80后的餐饮创业故事,讲述这三个80后创业者餐饮开店的创业故事,看他们如何同时运营几家店面并且做得如此风生水起

在呼和浩特玉泉区五塔寺前街,有一家“丰园大众菜馆”,这里有着温馨整洁的就餐环境,美味可口的传统菜品,亲切到位的管理服务,得到大众良好的口碑。而这家店面的老板不仅经营着这样一家“家常菜馆”,同时还经营着另外两家“自助鱼火锅连锁店”。究竟是什么样的经营者能同时运营几家店面并且做得如此风生水起呢?80后励志网带大家来看看这个餐饮开店创业故事,揭开他们神秘的面纱,他们的背后有着怎样的故事?

 

三个80后餐饮开店的创业故事,餐饮业实现创业梦

杨浩、李林泽、李佰谦(从左至右)一起研究火锅鱼配料

三名”80后“老板开店实现餐饮创业梦
 

创业路上跌跌撞撞

 

沉稳踏实的李佰谦,平易近人的杨浩,雷厉风行的李林泽,这三位来自吉林省的“80后”便是连锁鱼火锅店和家常菜馆的老板,同时也是“吉丰园餐饮有限公司”的创始人。他们勤奋务实、兢兢业业,怀揣着一腔创业梦,背起行囊远离家乡,来到塞外青城扎根,实现他们的理想,三个“铁杆兄弟”的组合也为“80后”创业追梦者提供了新典范。

 

“我15岁就出来打工了,当时第一份工作是给人擦皮鞋,一个月挣260元,每天把自己搞得脏兮兮的,那个时候太艰苦了。”谈起当年的工作经历,杨浩认为一个“苦”字就可以概括当时的境况。

 

一旁李林泽笑着说:“我比杨浩小1岁,也是15岁出来打工,第一份工作是给老板蹬板车,印象最深的是在冬天特别冷的时候,我蹬着板车走上坡路,感觉呼吸困难随时都会窒息,我干了九个月,无良老板只给了我200元。”说罢两人相视一笑,笑容里好像带了些许苦涩,仿佛又勾起了那段辛酸往事的回忆。15岁的孩子,原本应在父母的呵护下,在温室里长大,而李佰谦,杨浩,李林泽三个人却过早地扛起生活的重担,早早把自己打磨成有担当的硬汉。

 

随后,年长几岁的大哥李佰谦做起装潢生意,杨浩在吉林做起了餐饮生意,年龄最小的李林泽只身一人来到乌海,也投身于餐饮行业。好事多磨,一个在吉林,一个在乌海,杨浩和李林泽却同时遭到当头棒喝,大规模的禽流感爆发,这令他们无从招架,各自损失20万元,在现实面前心中美好的梦想被击得粉碎。

 

进军餐饮推陈出新

 

“从哪里跌倒就要从哪里爬起来”。就是这么一股不放弃的韧劲儿,兄弟三人首度合体找寻商机,将目光投向呼和浩特这片热土。

 

经过多方调研,他们发现呼和浩特的市民自己在家中很少做鱼,但在他们的家乡每一位母亲都烧得一手“妈妈牌”温情好鱼,而且北方人很喜欢吃火锅,他们把目标锁定在“鱼火锅”上。与此同时,他们发现呼和浩特的餐饮行业消费水平也普遍较高,鉴于这两点,呼和浩特首家自助鱼火锅“丰园鱼火锅店”于2012年在华联金宇广场开业了。

 

新式的鱼类火锅自助好评如潮,39元一位的自助火锅选用的都是精心配制的汤料,每天他们在天还没亮的时候就去进鱼,只为保证原材料最大程度新鲜。针对不同年龄层,他们还体贴地调配出不同的口味,如麻辣,酱香等等。

 

在兄弟三人的不断努力下,“丰园大众菜馆”也在万众期待下正式开业。不同于鱼火锅主打自助火锅,“丰园大众菜馆”旨在发扬东北传统老菜文化:香酥可口的锅包肉,晶莹剔透的水晶肘子,每一样都叫人意犹未尽。

 

三兄弟的“中国梦”

 

这是一个共同创业的小团队,里面充满了团结友爱互助,在这里,老板和员工一起工作,共同打造让百姓放心的餐饮。

 

丝毫没有老板架子的李佰谦、杨浩和李林泽用自己的真诚打动了员工,所有的店员都打心底里钦佩他们直率豪爽的老板。同时,在短短几年的时间里,已经身为“纳税大户”的三位老板在呼和浩特的生意早已做的小有名气,他们的成功是必然的。

 

成功的背后当然也有不为人知的艰辛,在远离家乡一千多公里的呼和浩特,他们背井离乡,人生地不熟,凭借着自己的决断力和坚韧不拔的意志力闯出一片天。李佰谦、杨浩和李林泽兄弟三人,一步一个脚印,踏踏实实地将自己的生意做得红红火火。用他们的话来说,就是“兄弟同心,其利断金”。

 

三兄弟用自己的行动诠释了“中国梦”,在他们心中,“中国梦”简单而美好,“民以食为天,百善孝为先。经营好自己的饭店,用严格的采供和百分之百的心血为大众提供绿色的、安全的食品,让老百姓吃得放心,吃得开心。”这便不忘初衷,没有与最初的梦想背道而驰。对于下一步目标,“趁着年轻,多开几家分店,再丰富一下菜的品种,同时也朝着多元化发展,增加一些川菜、湘菜等等菜系,不单单只烧出美味的东北传统老菜,还要让呼和浩特市民可以品尝到各式各样的风味菜。”在他们的脸上可以看到对未来的希冀,以及对梦想永不停止的脚步。

延伸阅读:

80后餐饮创业故事,加盟餐饮创业的成功案例


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